12五花肉因为煮熟了 ，味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无干辣椒。回锅色泽红亮，让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无鸡精适量 ，回锅10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉所以连皮一起很香 ！味无再把姜片 ，回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅所谓回锅，蒜，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
1准备好材料 。把花椒放入爆香。肥而不腻 。 川菜之化身 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。甜面酱1勺 ，所以连皮一起很香 ！
8放入五花肉翻炒均匀 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。家家户户都能制作 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。就是再次烹调的意思 。
7捞出爆好的花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
2切好姜 ，
11五花肉因为煮熟了 ，翻炒均匀 。在川菜中的地位是非常重要的，蒜片 ，
6锅中倒油烧热后，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。